Цех по переработке рыбы и засолке икры

С января 2013 года в компании «Кала-Ранта» введён в эксплуатацию новый цех по переработке рыбы и производству солёной икры. Проектирование современного оборудованного цеха велось совместно с партнёрами из Финляндии. Процесс переработки выглядит следующим образом:
- рыба автоматически подается в цех с помощью загрузочного бункера;
- происходит ручное потрошение рыбы;

- рыба передается в автоматическую мойку;
- упаковывается;
- готовая к продаже рыба хранится в холодильнике при температуре – 4°С.

В 2018 году запланирована модернизация производства, с возможностью глубокой переработки рыбы, что позволит расширить комплекс услуг для наших покупателей.